清远餐饮抖音团队运营培训短视频拍摄技巧!

一、如何制作美食视频?

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1、选择合适的角度

首先我们要想好要拍什么样的主题的视频内容。比如我们要拍的关于一家餐厅的菜品或者环境等内容的分享类的视频,那么我们可以从不同的方向去观察和思考,然后选择一个合适的角度来进行视频的录制与剪辑处理即可。如果我们的目标是要做一款有关食材的美食类视频的话(如烧烤),那就可以通过一些细节来展示出食物的制作过程以及口感等等方面的情况;如果是想要介绍一道特色菜品的做法或者是烹饪方法的时候,那我们也可以考虑采用俯视的拍摄方式进行食物的加工和处理工作。(注)

2、利用滤镜功能

在后期编辑过程中可以适当的加入各种特效或美颜效果来达到更好的画面表现的效果。例如如果我们需要把菜肴拍摄的更好看一点的话,可以在后期的操作中加入一定的调色工具或是调整亮度对比度等方式进行处理,这样可以让照片看起来更加的漂亮美观。当然我们在添加这些效果之前一定要先确定自己想要的风格是什么再进行相应的调节!

3、合理运用背景音乐

除了以上两种常见的处理方法之外,在我们拍摄完一个完整的食品类短视频之后还可以适当的使用音乐的方式对整个作品的内容加以点缀修饰一下~毕竟现在很多人都是比较注重视觉效果的体验感的所以在前期准备阶段我们就应该做好相关的准备工作(注意是合理的配乐!)

二、怎样让短视频更加有创意?

1.寻找灵感来源

如果你没有想法也没有素材可写怎么办?那就多留意身边的事物啊!看看别人怎么做的吧!

2.学会模仿

你可以试着用别人的视角看世界,然后再结合自己的感受重新组合起来,形成你自己的故事线。比如说你想说一段你和朋友之间的事情,你就可以以朋友为主角,再配上朋友的口吻说话,最后加上你的感悟就可以了。

3.善加联想

当你在观看其他影片时,可能会因为某个镜头而联想到生活中某些场景,这时候不妨将两者结合起来一起讲这个故事,说不定会碰撞出什么新的火花哟!

4.善于发现

生活中的小确幸其实无处不在,只要你用心就会发现它存在的价值。所以不要放过任何一个小小的美好瞬间呀!(不过要注意的是千万不要过度放大那些不美好的东西~)

三、短视频营销怎么做

1、定位

根据自身的实际情况来选择适合的产品类型和产品特点,明确产品的市场受众人群及消费水平。

2、设计

产品包装的设计应符合品牌调性,突出品牌的核心卖点。

3、推广

制定详细的线上线下宣传策略及方案,包括广告语的选择、投放时间点把控、媒体渠道筛选等。

4、优化

定期维护用户关系链,提升用户体验度,增加用户的粘性并引导其转化为粉丝群体。

5、转化

建立完善的销售体系,完善售后服务流程。

6、复购

提高老客户重复购买率,降低流失率。

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