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1、上海粢饭团。在老上海人眼里,所谓的什么沙拉,披萨都不是什么好的早餐,他们心目中的早餐就是粢饭团子。成都小程序开发公司次吃这种早餐的时候,让人感到怪怪的,先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子。其实啊这就是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特点的传统早餐。

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2、宁波汤圆。汤圆是宁波的有名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠长。据传,汤圆来源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有幽默。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地域把“浮元子”改称元宵。

3、厦门沙茶面。厦门是个较早对外开放的城市,人们的生涯中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶面的做法很简略,面条放入笊篱下开水烫熟,捞到碗里,随自己的口味参加猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,成都谷歌推广公司,淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

4、四川抄手。红油抄手是四川有名小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。猪肉末入盆加清汤,鸡蛋液,味精,胡椒面搅拌均匀,形成馅心。成都IDC机房托管用抄手皮包起馅心捏成“菱角”形。盐,味精,酱油,化猪油,香油,葱花入碗,参加清汤。煮抄手时应火旺水烧开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

5、合肥鸭油烧饼。庐州烤鸭店是合肥的名店,而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开端的。不尝鸭油烧饼,光看它的“色”,就让人眼馋。烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面,卧着星星点点的芝麻,十分好看。再咬上一口,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。

6、广东肠粉。肠粉是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉,因为早市销量大,多数店家供不应求,人们常常是排队等着吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。在广东,肠粉是一种非常广泛的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高等酒店,几乎都有供给。

7、桂林米粉。烫热的米粉滤干,再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等,加卤水、花生油、酥黄豆,再依据个人爱好参加辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等,搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响,声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生涯的方方面面,早上的街头,总能看到挤满人的米粉店。

8、汉中热面皮。陕西南部汉中地域有名特点小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用。亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜重要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。

9、兰州牛肉拉面。兰州清汤牛肉拉面是当地有名风味小吃,传说来源于唐代。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的奇特风味和“一清二白三红四绿”的悦目颜色博得了国内乃至全世界食客的好评。

10、重庆小面。说到重庆城给人的印象,人们确定首先想到的是火锅、美女、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民,就是重庆小面了。重庆人对小面优劣的评价尺度,最重要是佐料,小面的佐料——”油辣子“是其灵魂所在。小面家族品种丰硕,富于变更,形成个人定制口味。比如,请求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可请求店家采取不同粗细,形状的面身,如“细面”,“韭菜叶”,“宽面”,一般店都有这三种面身。


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